年越しそばは、延命や幸せが長く続くことを願う縁起物。細く、長いものであればOK?「年越しうどん、年越しラーメン、年越しパスタ」。私の年越しそばは茶そば

イタリアン料理にも合う豆腐の魅力。しっかり水切りした豆腐で作るカルパッチョ。植物性たんぱく質が摂れ低糖質。