疲れて料理したくないけれど、ちゃんとした料理っぽいものを食べたい時に作るメニューです。
「市販のおそうざい」をちょっと工夫して美味しく食べるスピードレシピ。
麻婆豆腐はデパート，スーパー，コンビニのデリでは定番!
もちろん、そのままでごはんにのせるのも美味しいのですが、
「市販のデリは味が濃い」ことを生かして，「マーボー麺」にアレンジしました。
①茹でた中華麺を器に盛り付けます。
※胡麻油で和えておくと更に美味しくなります。
②あたためた麻婆豆腐と白髪ネギ，きゅうりのせん切りをのせます
③中華麺が無い時は、うどんでも美味しくできます。
召し上がる際には，黒酢，ラー油などを加えると更に美味しく、本格的になります。
※コンビニの麻婆丼も、きゅうり、ねぎを添えると更に美味しくなります。
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さて，このメニューは薬膳を意識した食材を組み合わせています。
- ネギ・生姜・山椒は、発汗しカラダをあたためます。
- 豆腐は、食欲不振の時に。
- きゅうりは、むくみをとります
